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食入未经消毒的羊奶可能患什么病
疾控专家介绍,我市近期发现因饲养携带布鲁氏菌的奶羊,或因饮食未经充分加工消毒的羊奶而感染布病的病例,布病隐性感染居多。疾控专家提醒,不要生吃牛、羊肉,不要生喝牛奶、羊奶。不要购买街头贩卖的未经充分加工消毒的鲜羊奶。如有发热、多汗、关节痛等症状,可及时到鞍山市传染病医院进行布病检查。
布鲁氏病因:本病的病原为布氏杆菌,是革兰氏阴性菌。可由直接接触受染动物的分泌物和排泄物,饮用未经消毒的牛奶、羊奶或食入含有活的布氏杆菌的奶制品、或吃未煮熟的肉而引起。罕有人与人间传播者。本病以农村较多,是肉制品加工者、兽医、农民和牧民的职业病。布鲁氏病的症状:(1)发热。
直接喂食未经处理的鲜羊奶 问题:鲜羊奶中乳糖含量较高,而部分成年狗存在乳糖不耐受(肠道缺乏分解乳糖的酶),可能导致腹泻、胀气或呕吐。建议:选择低乳糖羊奶或宠物专用羊奶粉(经过乳糖分解处理)。若用鲜羊奶,可稀释(1:1兑水)并少量试喂,观察狗狗反应。
市场上私自售卖的鲜羊奶通常缺乏检疫,市民喝未经消毒的羊奶可能感染布鲁氏菌病。布氏杆菌是一类革兰氏阴性的短小杆菌,牛、羊、猪等动物最易感染,引起母畜传染性流产。人类接触带菌动物或食用病畜及其乳制品,均可被感染。我国部分地区曾有流行,现已基本控制。
新鲜挤出的羊奶含有多种细菌:由于直接从动物身上挤出,没有经过任何加工处理,新鲜羊奶含有大量的细菌,如大肠杆菌等。这些细菌直接摄入人体可能导致食物中毒或感染。 缺乏必要的消毒过程:未经过高温消毒或巴氏杀菌的羊奶可能含有对人体有害的微生物。
西安一名2岁幼童因为喝了街头现挤羊奶而患上布氏杆菌感染。按道理说,普通人不直接牛啊羊啊这类动物,或直接摄入未经消毒的动物奶或者生食动物肉类,一般都不会感染上,这种病也不会人传人。后期及时规范治疗,也是可以痊愈的。
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